3 Gagasan Cemilan Sehat Dan Ringkas Untuk Anak Penderita Masalah Ginjal

Anak yang menderita sakit ginjal akut sering mengeluh tidak selera makan, atau malah pilih-milih makan. Anda sebagai orang-tua tentu cemas mengenai bagaimanakah cara terbaik supaya membuat mereka masih tetap ingin makan. Nach terkadang, sediakan cemilan menjadi jalan keluar unggulan untuk mengoptimalkan konsumsi energi dan Judi Online nutrisi anak. Tetapi, cemilan apakah yang pas untuk anak yang menderita sakit ginjal?

Tidak boleh pusing! Sontek beberapa ide cemilan sehat untuk anak berikut ini.

Opsi cemilan sehat untuk anak yang sakit ginjal

Cemilan yang bagus untuk anak yang sakit ginjal seharusnya padat energi, tetapi rendah protein, kalium, fosfor, dan natrium. Makanan semacam ini tidak memberatkan peranan ginjal sang kecil.

Beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat juga gampang diketemukan di pasar, dan tidak berbeda jauh yang dipakai untuk mengolah sajian bagian keluarga yang lain.

1. Bola ubi manis

Ubi ialah sumber makanan tinggi kalium, tetapi tidak berarti pantang dikonsumsi anak, lho! Ubi memiliki kandungan banyak nutrisi yang paling berguna untuk mempertahankan kesehatan anak.

Anda dapat kurangi kandungan kalium dalam ubi dengan mengirisnya dahulu tipis-tipis seperti keripik, lalu rendam di air hangat sepanjang dua jam. Yakinkan jumlah air rendaman 10 kali lipat semakin banyak dari berat keseluruhan ubi.

Langkah yang lain dengan rebus ubi 2x untuk hilangkan kandungan kalium dan fosfornya.

Bahan yang dibutuhkan untuk membikin bola ubi sehat (2 jatah):

250 g ubi manis (2 biji ukuran sedang)

2 sendok makan tepung tapioka

Gula lembut seperlunya

Bubuk vanili seperlunya

Langkah membuat:

Sesudah dipendam dengan di atas, kukus ubi sampai empuk selanjutnya lumatkan.

Campur dengan tepung, gula, dan bubuk vanili. Aduk sampai adonan rata.

Wujud bulat-bulat, lalu goreng sampai kecokelatan.

Suguhkan hangat.

2. Kentang rebus bumbu bawang (garlic mashed potato)

Sama dengan ubi, kentang tinggi kalium dan fosfor yang kemungkinan bisa memberatkan kerja ginjal anak. Karena itu saat sebelum memproses kentang sebagai cemilan untuk anak yang sakit ginjal, persiapkan dahulu dengan seperti pada atas.

Kupas bersih kentang, iris empat, dan rendam di air hangat sepanjang dua jam. Yakinkan jumlah air rendaman semakin banyak dibanding berat keseluruhan kentang.

Bahan yang dibutuhkan (untuk 1 jatah):

2 biji kentang ukuran sedang

Lada dan bawang putih bubuk seperlunya. Tidak boleh pakai garam

4 sendok makan mentega (butter)

60 ml susu sapi fresh. Tidak boleh gunakan susu skim atau low fat karena kandungan fosfor dan kaliumnya condong semakin tinggi

Langkah membuat:

Rebus kentang yang telah dipendam 2 jam (food leaching) sekitar 2x.

Tumbuk kentang sampai lembut, tambah lada dan bawang putih bubuk.

Lebih butter dan susu dikit demi sedikit, aduk sampai rata.

Suguhkan hangat-hangat.

3. Sorbet buah

Buah yang rasanya manis fresh bisa menolong tingkatkan selera makan anak. Belum juga konsumsi vitamin dan mineralnya yang dapat membuat tubuh anak lebih berstamina.

Bila anak kurang sukai makan buah potong, kreativitaskan jadi sorbet. Sorbet ialah es yang dibuat dari buah, air, dan pemanis (gula atau madu) tanpa susu dan cream.

Pilih buah yang rendah kalium dan fosfor, seperti strobery, anggur, nanas, semangka, atau pir. Jauhi membuat es dari buah pisang, alpukat, jeruk, melon, dan kurma.

Langkah membuat sorbet buah:

Potong buah opsi seukur dadu besar, dan taruh dalam freezer minimum 3-4 jam sampai beku (dapat sepanjang malam).

Saat akan dihidangkan, jus buah sampai lembut dan memiliki tekstur seperti es serut.

Anda bisa menambah gula cair, madu, atau perasan lemon untuk menambahkan rasa.

Gampang bukan membuat cemilan untuk anak yang sakit ginjal? Selamat mempraktikkan!